SOLAFRIKA : NEWS
Séchoirs solaire au Maroc
L’idée du projet
Solafrika travaille en France et en Afrique de l’Ouest autour d’actes de formations aux techniques de fabrication de systèmes à économie d’énergie ou utilisant des énergies alternative. Terre et Humanisme Maroc est engagée dans une démarche de conservation de la « terre nourricière » par le biais de pratiques agro écologiques. Le Maroc est un pays qui émerge économiquement mais qui compte plus de 50% de petits paysans. Une des problématiques récurrentes de ces agriculteurs est la surproduction de certains fruits et/ou légumes qui pose des problèmes de conservation des aliments. Pour conserver ces derniers, une des techniques ancestrales est le séchage solaire traditionnel à l’air libre. Cependant, ce type de séchage à l’air libre comporte plusieurs désavantages non négligeables : les produits sont dénaturés en termes de qualités nutritionnelles, gustatives et leur aspect est modifié. les conditions d’hygiènes se sont pas bonnes (présence de poussière, insectes, micro bactéries, moisissures,…) . le temps de séchage est long.
L’association Terre et Humanisme Maroc a ainsi pris contact avec Solafrika pour envisager une autre technique de séchage supprimant les inconvénients de la technique traditionnelle : le séchage solaire indirect, fonctionnant grâce à la circulation de l’air et à l’énergie solaire. Ainsi est née l’idée d’un chantier adressé à des agriculteurs venant de cinq régions différentes du Maroc et inscrits dans la formation en agroécologie proposée par T&H Maroc.
Les formateurs de Solafrika
Julien Schira (coordinateur et formateur de Solafrika) accompagne Hamza Mendas depuis un an et demi sur des chantiers de fabrication en France (caravane toilettes sèches, aménagement d’un lieu de sensibilisation aux énergies renouvelables et aux économies d’énergies, …) . Pour Hamza, âgé 14 ans, cette expérience constitue un séjour de rupture avec la vie quotidienne en France et un chantier d’insertion en vue de son orientation professionnelle future. Ils étaient accompagnés de Nicolas Delrieu (animateur – formateur de Solafrika).
Objectifs généraux
Sensibiliser les agriculteurs sur le séchage solaire indirect.
Former les agriculteurs à la fabrication de séchoirs solaire.
Engager des agriculteurs dans une démarche de développement durable.
Le lieu
Le chantier a pris place à Dar Bouazza, un village en périphérie de Casablanca, à la ferme expérimentale et pédagogique Jnane Elkbi. A l’année, ce lieu permet à des maraîchers de cultiver leurs légumes biologiques afin de les vendre aux habitants de Casablanca, un système similaire aux AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) françaises.
Déroulement du chantier
Le chantier s’est déroulé sur quatre journées, du mardi 19 au vendredi 22 janvier 2010.
Les deux premières journées étaient destinées à la formation sur les techniques de fabrication de séchoirs solaire de « grande taille ». Hamza et Nicolas ont chacun été référent d’un groupe de personnes afin de fabriquer deux grand modèles de séchoir. Julien coordonnait l’ensemble du chantier en collaboration avec Aïcha Krombi, responsable de formations de T&H Maroc.
Durant les deux dernières journées, les personnes formés ont réalisé les finitions des deux « gros » séchoirs et se sont impliqués dans la réalisation d’un modèle de séchoir plus petit. La fabrication de ce troisième séchoir a permis de vérifier si les compétences étaient réellement acquises, et … de revoir certains points spécifiques de la construction d’un séchoir.
Le vendredi, après un bilan en équipe, les membres de Solafrika ont présenté une approche théorique du séchage solaire indirect,… ses intérêts et se avantages ainsi que son utilisation pratique. Les agriculteurs ont également pu déguster des fruits et légumes séchés sur un projet précédent au Mali. L’Assemblée Générale de l’association Terre et Humanisme Maroc a eu lieu le samedi 23 janvier, t en présence de Pierre Rabhi (président de Terre et Humanisme France et depuis ce jour co-président de Terre et Humanisme Maroc) . Cette journée a permis aux agriculteurs et à Solafrika de présenter le résultat du chantier aux adhérents et bénévoles de l’association marocaine.
Débouchées du chantier
Ce chantier s’inscrit dans une démarche de développement durable pour les agriculteurs : au niveau social, la fabrication des séchoirs et son utilisation par les personnes formées permettra la création d’un réseau d’acteurs de terrain débouchant sur une mutualisation des données en termes d’expériences, de capacité de séchage, … au niveau économique, les séchoirs permettront aux agriculteurs de mettre en place une activité génératrice de revenus grâce à la vente des produits séchés, ou à la vente des séchoirs eux-mêmes. De plus l’utilisation de l’énergie solaire est 100% gratuite, elle n’engendre donc pas de coût supplémentaire par rapport à l’investissement de départ. au niveau environnemental, les séchoirs utilisent simplement l’énergie solaire, une énergie propre et durable.
Bilan du chantier
Une réunion bilan a été animée par Aïcha afin de faire ressortir les points positifs ou négatifs du chantier. L’ensemble des participants a salué très positivement l’intervention de Solafrika notamment sur des points particuliers :
Un véritable intérêt du système de séchage indirect par rapport aux méthodes traditionnelles. La pertinence de la méthode de formation qui place la personne formée en tant qu’acteur, c’est à dire qu’elle prend part à la réalisation du modèle de séchoir du début à la fin. Les éventuelles erreurs sont alors assimilées et les personnes seront moins amenées à les reproduire. La réalisation d’un troisième séchoir en autonomie a été beaucoup appréciée. La dynamique de groupe qu’a su apporter l’association Solafrika tout au long du chantier. La démarche de Solafrika perucue comme positive par rapport au fait de partir avec un jeune en insertion.